Menu Category CARNE BLANCA / WHITE MEET

Filete de trucha marinado a la parrilla, servido con papas doradas y
vegetales salteados.
Grilled marinated trout fillet, served with browned potatoes and
sautéedvegetables.

Deliciosa fusión con el mar, Filete de trucha salteado con langostinos y
camarón. Servido con un majado de papa amarilla y ensalada mixta.
Delicious sea fusion, trout fillet sautéed with prawns and shrimp. Served
with yellow mashed potatoes and mixed salad.

Filete de trucha en papillote aromatizado con hierbas andinas y
champiñones. Acompañado con cremoso de papa y legumbres
salteados.
Trout fillet infused with Andean aromatic herbs and mushrooms.
Accompained with creamy potato puree and sautéed vegetables.

Gran suprema de pollo a la parrilla servido con arroz, papas nativas
fritas o ensalada mixta agridulce.
Grilled chicken supreme served with rice, french fries, or mixed sweet and
sour salad.

Pollo a la plancha bañado en una sutil salsa cremosa de mostaza,
crema de leche, zapallito italiano y brócoli. Acompañado con vegetales
andinos ypapasdoradas.
Grilled chicken covered with a creamy mustard sauce, milk cream,
zucchini and brocoli sauce. Accompained with andean vegetables and
brownedpotatoes.

Escalopas de pollo marinados en maracuyá, huevo, quinua y chía;
rociado con salsa de maracuyá. Servido con papas doradas y ensalada
agridulce.
Chicken scallops marinated with passion fruit, egg, quinoa and chia;
seasoned with passion fruit sauce. Served with browned potatoes and
sweet and sour salad.